狭い意味での「ハタ」はマハタ属をいい、関東では「ハタ」だが、中部地域・紀伊半島などでは「マス」、九州では「アラ」と呼ばれている。 クエ、マハタなど大型になる種が人気である。 特に九州ではクエを筆頭に大型のハタ類「あら」をとても好んで食べる。 マハタ属以外では九州、沖縄などで揚がるスジアラ属が重要である。 マハタ属の魚は小型種も含め各地で呼び方が異なり、モロコのほかにクエ、アラとも呼ばれます。 回遊魚であるヒラマサ、カンパチと違い群れを作らないのでまとまって釣れる事はまずありません。 狙って釣るにはゼロを恐れない覚悟が必要です。 水深は比較的浅く十数メートルといった超浅場からがポイントとなります「アラとクエ の たことは、この二つの魚大きさこそかなり違いますがどっちも美味いっ。しかも味の違いはあるものの全体的な傾向としてはかなり似てます。人によっては「全く違う」と言うでしょうけどね。 周りの他のテーブルではアラから入れて食べていました。理由は脂が少なくさ�
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クエ アラ 違い- · クエ Epinephelus bruneus Bloch, 1793。マハタによく似ているが、マハタよりも体は細い。体側の帯は斜前方下に向かう。ただし、この帯は幼魚や若魚では明瞭だが次第に不明クエとマハタの違い マハタと似ていますがクエの方がスレンダーで縞模様が傾斜しています。 マハタはずんぐりして縞模様は傾斜しません。 一般名：クエ（垢穢） 学名：Epinephelus bruneus 別名：アラ、Kelp Grouper
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· 「アラ」と「クエ」の違い。知ってるかぎりでお答えします。 ブログに載せてたものは正真正銘の「アラ」です。 「アラ」はハタ科で主に九州で取れます。旬は冬。 一方「クエ」はスズキ科でこれも主に九州で取れ、これまた旬は冬です。3001 · 九州では、昔からハタ科の魚のクエをアラと呼んでいます。 そして、そのアラと呼ぶクエを魚ちり風の鍋にしたものがアラ鍋だったのです。 どちらも高級魚ですから味はどちらもおいしいです。 旬は秋から冬にかけて。アラ（𩺊 、魚偏に荒、学名 Niphon spinosus ）は、スズキ目 ハタ科の海水魚である。 なお、アラと同じハタ科には同じく美味な高級魚とされる クエ がおり、このクエの 九州地方 での 地方名 が「アラ」であり姿もそっくりであるため混同されやすいが別の魚である 1 。
希少すぎる魚「クエ（アラ）」は、博多で創業130年「おぎはら鮮魚店」へ！ 大相撲九州場所で、横綱が食べるとされる「クエ（アラ）」。 ここ博多では、圧倒的な美味しさとその希少性から、「もつ鍋」「水炊き」「明太子」を遥かに凌駕する名物として、敬意を払われています。 しかしクエは「あら」「もろこ」「あおな」などという別名でも呼ばれる、西日本ではよく知られる高級魚です。 和歌山の「クエ鍋」などは名物になっていますね。 確かにクエは非常に美味いです。 しかし実は数多いハタ類の中で、一番美味いのは「マハタ」 鍋や煮付け刺身などは勿論ですが、マハタの洗いを食べたら「これ以上のハタは他にない」と思えるほどですアラ（クエ）をご存知無い方へ アラ（クエ・モロコ） 釣人の間では石鯛以上に幻の魚と言われ、10年通っても1本も取れない人もいるようです。 大物になると100kgを超える超大物もいるようですが、魚種的には違うハタ類が巨大化したものでは 無いかと言われてます。 一般的に磯から狙えるサイズとしては60kg前後が限度だと考えてます。 私が通う磯では恐らく40kg
· 「クエ」と「ハタ」違いを調べてみてねって。 いろいろ調べていると、「マハタ」と「クエ」が似ているんですね。両魚ともに、縞がある、そして成魚になると模様が不明瞭になる。 どっちなのでしょうかね。Wikipediaで見ていると、「マハタ」は尾びれの先が白いって書いてあったの0018 · ハタとクエの違い、見分け方のポイント ハタは完全な横縞、クエは斜めの横縞 ハタはふっくら、ぽっちゃり、クエはスリム唐津くんちのあら姿煮 10月29日に行われる「唐津くんち」に大きなアラ（クエ）を丸ごと煮る。 アラ鍋（あらなべ） 福岡県福岡市（博多）ではアラ鍋が有名。
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· ② アラの表裏に薄く塩をふり、15分ほどおいて、臭みを抜く。 「アラの中の水分と一緒に臭みも引き出されます」 ③ 鍋に湯をわかし、②を入れて、アラの表面が白くなったら取り出す。 「湯量は、鯛のアラがひたひたにかぶるくらい」長崎県・対馬 If playback doesn't begin shortly, try restarting your device 長崎県・対馬アラ釣り！ 漁師3人・和気藹々Fishing。 （正式名称クエ） Videos0606 · 九州ではクエをアラとも呼ぶので紛らわしい 「アラ」って言う魚知ってますか？ よくクエと混同される魚です。 カンタンに両者（両魚？）の違いを説明すると・・・ ・クエ・・・ハタ科 ・アラ・・・スズキ科（現在はハタ科に変更） です。 が！
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